【产学研视点】秘鲁：神秘图腾——从沙漠绿洲到雨林秘境，千年文明与自然奇观
在世界地图上，南美洲西部有个国家，版图形似一只竖起双耳的美洲豹，它就是秘鲁。这里有着雄奇的山水、璀璨的文明，神秘与富饶交织，散发着独特魅力。从地理位置看，秘鲁距中国异常遥远，两国隔着浩瀚太平洋，单程需辗转飞行三四十个小时。18 世纪英国作家塞缪尔・约翰逊在诗作中以 “从中国到秘鲁” 感叹这种天涯海角般的渺远。
多样地理：自然交织的雄浑画卷
展开剩余91%秘鲁地形丰富多样，由西向东可明显划分为三个纵向区域：西部沿海平原、中部安第斯山脉、东部亚马逊盆地。
西部沿海平原属沙漠草原气候，受副热带高气压带和秘鲁寒流影响，气候干旱，降水稀少，形成了独特的沙漠景观。然而，神奇的是，这里虽干旱，却有诸多短小河流。这些河流多发源于安第斯山脉西麓，因地势落差大，水流湍急，多为季节性河流，它们如同大地的血脉，为这片干旱之地带来生机，滋养出独特的沙漠绿洲生态。沙漠与海洋在此奇妙相连，形成壮丽奇景，海岸边，沙漠的金黄与海洋的湛蓝相互映衬，沙漠向大海延伸，海洋轻拍着沙漠的边缘，独特的地貌令人称奇。
中部安第斯山脉纵贯秘鲁，气势磅礴，平均海拔超过 4000 米，是世界最长的山脉。这里属热带山岳气候，垂直气候差异显著，从山麓到山顶，依次呈现出热带、温带、寒带的不同景观。山脉中峡谷幽深，如科尔卡峡谷，深邃险峻，谷底有顶好的天然温泉，热气腾腾的温泉与周围冷峻的峡谷峭壁形成鲜明对比，是游客放松身心、感受大自然神奇的绝佳之地。安第斯山脉也是徒步爱好者的天堂，山间小径蜿蜒曲折，沿途风景壮美，徒步其中，可领略到高山草甸、雪山冰川等多样景观，还能近距离观察珍稀动植物。
东部亚马逊盆地地处赤道附近，属热带雨林气候，终年高温多雨，孕育了广袤无垠的热带雨林。世界流量最大的亚马孙河从秘鲁中部高原的崇山峻岭中奔涌而出，其众多支流如脉络般分布在盆地中，为雨林带来充沛水源。雨林中植被茂盛，高大乔木遮天蔽日，藤本植物缠绕其间，各类珍稀动植物栖息繁衍，是地球上生物多样性最为丰富的地区之一。在这里，能看到色彩斑斓的金刚鹦鹉在枝头欢叫，敏捷的美洲狮在林间穿梭，还有神秘的粉色海豚在河水中嬉戏，仿佛是一个奇幻的动植物王国。
古老历史：文明兴衰的厚重史诗
秘鲁历史源远流长，古代文明时期留下了灿烂辉煌的印记。公元前 12000 年左右，就有人来到安第斯山地区，靠渔猎和采集为生。公元前 2000 年，随着生产力发展，进入 “原始国家” 阶段。查文文化于公元前 1200 年兴起，影响范围广泛，其遗址中的建筑、雕刻等体现出当时较高的艺术水平。同一时期，中南部沿海的帕拉卡斯文化也在发展。
公元之初，纳斯卡文化在今伊卡省纳斯卡地区兴起，已形成较完备国家，拥有统治区域内村落的中央权力。与之同时期的莫奇卡文化高度发达，是当时秘鲁沿海生产力最发达地区。在东南部的的喀喀湖地区，蒂亚瓦纳科文化于公元 8 - 12 世纪达到顶峰，并向外扩张。
公元 11 世纪，印第安人以库斯科城为首都建立印加帝国，这是神权政治国家，崇拜太阳为最高神明，国王被视为太阳之子。印加帝国是秘鲁古代文明的巅峰，其政治体制先进，农业、建筑、手工艺等领域成就斐然。15 - 16 世纪初，印加文明成为美洲三大古代文明之一。第九代印加统治者帕查库特克・印加・尤潘基在位时，使帝国发生根本性变化，被称为 “伟大的革新者”。第十一代统治者瓦伊纳・卡帕克征服北方基多王国，将势力扩展到今哥伦比亚的帕斯托，统一安第斯山诸支文明，把秘鲁古代文化推向极致。
16 世纪初，瓦伊纳・卡帕克皇帝的两个儿子争夺皇位引发内战，导致印加帝国衰败。1532 年，西班牙人弗朗西斯科・皮萨罗与印加人在秘鲁北部卡哈马尔加首次相遇，他诱捕并杀害阿塔瓦尔帕。1533 年，皮萨罗进入印加帝国都城库斯科，将其置于统治之下。此后，印加王曼科组织反抗，但以失败告终。1542 年，西班牙设立秘鲁总督辖区，开始对秘鲁的殖民统治。
殖民时期，西班牙移植 “委托监护制” 和 “分派劳役制”，残酷剥削印第安人，主要经济活动是开采矿山，波托西的白银和万卡维利卡的水银是主要矿产品。同时，西班牙王室实行贸易垄断，通过天主教会控制人民思想，1569 年在利马设立宗教裁判所，强化思想禁锢。殖民者的压迫激起印第安人和印欧混血人的反抗，1780 年，印加王室后裔何塞・加夫列尔・孔多尔坎基起义，自称 “图帕克・阿马鲁二世”，虽最终被镇压，但揭开了民族独立战争的序幕。
1820 年，何塞・德圣马丁将军从智利远征秘鲁，1821 年 7 月 28 日，秘鲁宣布独立，成立秘鲁共和国。1824 年阿亚库乔大捷，彻底结束西班牙殖民统治。此后，秘鲁经历诸多波折，1835 年与玻利维亚合并成立邦联，1839 年邦联瓦解。1854 年废除奴隶制，1879 - 1883 年，联合玻利维亚同智利进行 “太平洋战争”，战败后割地。20 世纪以来，秘鲁政治局势逐渐稳定，经济也不断发展。
特色物产：自然馈赠的丰富宝藏
秘鲁物产丰富，在农业领域，堪称 “马铃薯之乡”，全世界约 3000 多种马铃薯，秘鲁就有 2800 多种，土豆在秘鲁被称为 “papa”，其形状、颜色多样，秘鲁人民用煮、煎、烧、烤等多种方式烹饪，创造出上百种吃法。这里还是藜麦、可可、咖啡等七十多种农作物的起源地，如今这些农作物已在全球广泛种植，成为各国人民喜爱的食物饮品。在安第斯山脉地区，早在 6000 多年前人们就开始驯养羊驼，羊驼被誉为 “会走路的黄金”，其毛发厚实柔软轻盈，能承受昼夜温差 50℃的气候，羊驼毛产业是秘鲁的支柱产业之一，羊驼毛制品深受全球消费者喜爱，秘鲁羊驼玩偶在进博会上更是火爆 “出圈”。
渔业方面，秘鲁是世界渔业大国之一，沿海海域受秘鲁寒流影响，形成著名的秘鲁渔场，渔业资源极其丰富。大量的鱼类为秘鲁带来可观经济收益，也支撑起相关加工产业发展。
矿产领域，秘鲁地下埋藏着丰富矿物资源，是世界重要矿产出口国。铜、铅、锌、金、银等矿产储量位居世界前列，矿业在秘鲁经济中占据重要地位，众多矿山分布各地，现代化开采设备与技术不断应用，推动矿业持续发展。
文化习俗：传统与现代的激情碰撞
秘鲁文化绚丽多彩，作为印加文明发源地，古老文明遗迹承载着深厚历史文化底蕴。“天空之城” 马丘比丘遗址隐藏于安第斯山脉中，建于印加帝国后期，虽只剩残垣断壁，但宫殿、寺院、作坊等建筑遗迹仍能让人感受到当年的壮观。这里发掘出的太阳日晷，展示出古印加帝国高超的天文历法知识；废墟石壁上的标志符号，至今仍是未解之谜。坐落在利马以北的卡拉尔古城，拥有比埃及金字塔更古老的金字塔，见证着远古文明的辉煌。神秘壮观的纳斯卡地画，线条组成鲸鱼、猴子、蜂鸟、蜘蛛等图案，刻于地面，需在高空俯瞰才能看清全貌，其创作目的和方法仍是世界谜题，1994 年被列入世界文化遗产名录。
在宗教信仰上，古印加人对太阳极度崇拜，认为自己是 “太阳的子孙”，这种信仰延续至今。每年冬至日，秘鲁会举行盛大的太阳节，这是南美最盛大节日之一。节日期间，克丘亚人会身着传统印加服饰，层层叠叠的裙子、色彩斑斓的披肩，将街道装点得绚丽多彩。秘鲁人偏爱向日葵，将其视作国花，向日葵象征着热情、阳光，正如秘鲁人民的性格。而乌鸦则被视为不祥之鸟，人们对其有所忌讳。
秘鲁被誉为 “美食天堂”，饮食文化丰富多样。首都利马的 “国菜” 酸橘汁腌鱼，将新鲜生鱼用酸橘汁腌制，搭配辣椒、洋葱等调料，鱼肉鲜嫩，酸香可口，是秘鲁美食的代表。在古城库斯科，能品尝到马铃薯的各种独特做法。秘鲁的国酒皮斯科酒由葡萄蒸馏酿制而成，口感醇厚；传统饮料奇恰用玉米发酵而成，酸甜适中，搭配当地美食，相得益彰。
社交礼仪上，秘鲁人热情好客，男性朋友见面和告别时常施拥抱礼，并互相拍拍肩背；女子之间习惯亲吻对方的面颊，伴着友好的啧啧声或问候的话。在社交场合，花是常用礼品，可表达敬意和友情。
秘鲁还是体育爱好者的天堂，赛马历史悠久，曾是群众性体育娱乐活动。赛马场上，不仅有激烈的速度与马技比拼，“马中舞王” 巴苏马的舞蹈表演更是精彩绝伦，马与骑手配合默契，动作优美，令人陶醉。
中秘情谊：跨越山海的深厚友谊
中国与秘鲁虽相距万里，但情谊深厚。早在 400 多年前，中国人就不畏艰险，开辟跨越太平洋的海上丝绸之路，开启了双方贸易、文化和人员往来。19 世纪中叶，中国移民大规模抵达秘鲁，为当地发展贡献力量。如今，华裔约占秘鲁总人口 10%，融入当地社会各方面。在秘鲁，春节是利马等华人聚居城市的盛大节日，秘鲁人用西班牙语 “老乡（paisano）” 称呼中国人，中餐馆被称为 “chifa”，源自早期中国移民的 “吃饭” 一词。2024 年 5 月，秘鲁宣布将每年 2 月 1 日定为 “秘中友谊日”，彰显对中秘友好关系的重视。
经贸往来上，中国已连续 10 年成为秘鲁最大贸易伙伴和最大出口市场。秘鲁的羊驼毛公仔、蓝莓、葡萄、牛油果等特色农产品在中国市场广受欢迎；中国的汽车、电子等产品和尖端科技创新成果也进入秘鲁，深受当地人青睐。由中企控股和投资开发的钱凯港正在蓬勃发展，建成后将成为拉美地区联通亚洲的海上新枢纽，进一步推动中秘及拉美地区共同发展。文化交流方面，秘鲁印加文明展相继在中国北京、成都、广州等地博物馆亮相，增进了中国人民对秘鲁文化的了解。
秘鲁，这个充满神秘与魅力的国度，无论是其雄奇的自然风光、灿烂的历史文明，还是独特的文化习俗、与中国跨越山海的友谊，都值得人们去探索、去了解。它宛如一颗璀璨明珠，在南美大陆散发着迷人光芒，吸引着世界各地的人们前往揭开它神秘的面纱。
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